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燉海參竹絲雞的制作步驟

點(diǎn)擊次數:28260 │ 發(fā)布時(shí)間:2013/11/27 │ 返回

  海參,既是宴席上的佳肴,又是滋補人體的珍品,其藥用價(jià)值也較高。此外,因海參似海帶、海藻等海產(chǎn)品,含有一定量的碘,故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。選用竹絲搭配海參是基于竹絲雞營(yíng)養價(jià)值較高而且脂肪低于普通雞。
  制作步驟
  1.  先將竹絲雞跺成小塊放入燉碗里。2.  放入姜片。3.  放入浸泡過(guò)的杞子紅棗。4.  再將切成小塊的發(fā)泡海參加入。5.  注入涼開(kāi)水。6.  放入電飯鍋里隔水大火燉一小時(shí)。7.  再轉小火燉一小時(shí)。8.  ?;鸷蠹s半小時(shí)打開(kāi)蓋,即可飲用。(無(wú)需加鹽)
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  小編:laly

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